בית בלוג עמוד 4

ייעוץ עסקי לעמותת אביב

עמותת אביב למען ילדינו הוקמה על ידי משפחתו של אביב עמר ז"ל, אשר נפטר ממחלת הסרטן בהיותו בן 13, לאחר אישפוז ארוך טווח בבית החולים. במהלך תקופת האישפוז המשפחה נזרקה מתוך מסלול חייה הרגיל, לשגרה קשה בה אין יום ואין לילה, וכולו ממוקד סביב הטיפולים והמאבק במחלה. בני המשפחה זוכרים בחסד בעלי תפקידים ומתנדבים בבית החולים אשר ישבו איתם כמה דקות ושמעו את סיפורם, נתנו כתף לבכות עליה, או הביאו מתנה קטנה לאביב והעלו חיוך על שפתיו.

הזיכרון הזה הניע את בני המשפחה להקים עמותה אשר מטרת העל שלה לשמח ילדים מאושפזים בבית החולים, ודרך כך להרחיב את מעגל התמיכה במשפחותיהם.

פעילות חנוכה בשיתוף מירי לשם פלאי

עם הרצון העז והלב החם המשפחה הקימה את העמותה, ומיד עם רישומה אצל רשם העמותות, פנתה לגולדה לקבלת ייעוץ וליווי עסקי ושיווקי בתהליך ההקמה.
הקמה ותהליך פיתוח עסקי של עמותה מתבצע באופן דומה לתהליך הקמת חברה ומערב תהליכי פיתוח עסקי דומים: יש לערוך מחקר שוק להבין מיהם השחקנים הנוספים בזירה, להגדיר את החזון שלה, להבין מהו המודל  העסקי (כלומר – איך לגייס כסף לעמותה), לעסוק בשיווק ובהעלאת מודעות לפעילויות, ועוד.

הגדרת הליבה
בשלב ראשון יש צורך בהגדרת הליבה של העסק, ובמקרה זה של העמותה: מהו ה DNA שלה, מה מאפיין אותה, ומה התרומה הייחודית של עמותה זו על פני אחרות.
נכנסנו לתהליך של מחקר שוק, בו ראיינו צוותים מקצועיים בבתי החולים, נפגשנו עם פעילים בעמותות דומות בתחום, ושמענו סיפורים של משפחות אשר נקלעו למצבים דומים.
ההבנה הראשונה והמשמחת היתה שיש הרבה ארגונים שכבר נמצאים בשטח ופועלים למען ילדים מאושפזים ומשפחותיהם, בעיקר במחלקות אונקולוגיות. לא רצינו לדרוך לאף אחד על המשבצת שלו, או אם היינו בתהליך ליווי עסקי היינו אומרים, שלא רצינו להכנס לשוק רווי תחרות.
נתנו לעצמינו זמן לחשיבה ולהבשלה. מתוך כל המידע שאספנו זיקקנו את הצרכים הקיימים בשטח, והצלבנו את זה אל מול האופי המיוחד שבני משפחתו מביאים איתם ועם הזכרונות על אביב, אשר היה ילד סקרן מאוד, חכם מאוד, ואהב בכל ליבו כל דבר שקשור למדע.
כך הגענו לליבת פעילות העמותה – לייצר פעילויות חווייתיות-חינוכיות לילדים המאושפזים בבתי החולים. להביא להם הפעלות אשר יעשירו את עולם הידע שלהם, מתוך כיף והנאה, ובכך לשמח את ליבם, ולהעצים את הילדים ובני משפחותיהם בתהליך ההחלמה.

פיתוח ארגוני

ברגע שהליבה היתה מגובשת, הדברים התחילו להתהוות כמעט מעצמם. איפיינו את הפעילות השוטפת, ואת המנגנונים הנדרשים כדי לקיים אותה. זהו המקביל של תהליך של פיתוח ארגוני המצריך הגדרת ה"מחלקות" של הארגון המתהווה:

מחלקת תפעול

מחלקת תפעול תעסוק בקיום קשר עם בעלי המקצוע במחלקות האישפוז, ובמקביל תבנה מערך מתנדבים ופעילים אשר יעבירו את ההפעלות לילדים.

מחלקת כספים

מחלקת כספים אחראית ניהול כספי העמותה. בשלבי ההקמה אנו עובדים עם חברי העמותה על גיבוש המודל העסקי: הגדרת ערוצי גיוס תרומות שונים, ייעוד ההכנסות למימון פעילות העמותה, והסדרת מנגנונים לניהול שקוף ותקין של הכספים המנוהלים.

מחלקת שיווק

מחלקת שיווק אחראית על הבאת העמותה למודעות הציבור למען גיוס מתנדבים, גיוס תרומות ואפשור התפשטות הפעילות ברחבי הארץ. בשלב הראשוני אנו עובדים על הקמת התשתיות השיווקיות, כאשר גולדה מנהלת את פרוייקט מיתוג העמותה, כולל עיצוב לוגו וחומרים שיווקיים אחרים, הקמת אתר אינטרנט וכתיבת חומר שיווקי.
זה המקום להגיד תודה למאיה אדרי, סטודיו קיפוד, אשר התנדבה לעצב את הלוגו של העמותה ולחברת Playscape אשר מפתחת בהתנדבות את אתר האינטרנט.

מתכנון למעשה: פעילויות העמותה בשטח

תכנית ההפצה כוללת הפקת אירועים בבתי חולים, פניה בפועל למשפחות חולים, בשיתוף פעולה עם עמותות אחרות הפועלות בתחום כדי להביא את רוח העמותה לשטח דרך מעשים פרקטיים.
עמותת אביב למען ילדנו פעילי העמותה
פעילות שטח ראשונה של העמותה התקיימה בחנוכה התשע"ו (דצמבר 2015). פיתחנו קשר עם מנהל המשחקייה במחלקה להמטו-אונקולוגיה והשתלות מח עצם בביה”ח ”דנה-דואק”, וסיכמנו כי נגיע להפעיל את הילדים המאושפזים במחלקה ויכולים לצאת למשחקייה.

יצרנו קשר עם הסופרת והמאיירת מירי לשם-פלאי אשר התנדבה להעביר פעילות של סיפור וציור לילדים.
יצרנו קשר עם חברת צעצועי דורון, אשר ברוחב לב תרמו משחקים והפעלות. עורך דין גיא רוזנר תרם טאבלטים עבור הילדים הבוגרים ועבור המשחקייה, ועורך דין טל רכטמן תרם ספרים.
חברי העמותה הגיעו בידיים עמוסות מתנות וסופגניות ובילו בוקר שלם במחיצת הילדים במחלקה והוריהם, והעניקו להם מספר רגעים של אושר והעצמה, בתקווה לתת להם את הכוח הדרוש להם להמשיך להלחם במחלתם.
הצילומים המרגשים מפעילות חנוכה תודות לצלם אלי דסה.

פעילות חנוכה בשיתוף מירי לשם פלאי

פעילות שניה התקיימה בשיתוף עם חברת מהנדסים צעירים, המקיימת תכניות העשרה לילדים ונוער, והתנדבה לקיים פעילות העשרה בלגו לילדים המאושפזים.
ייעוץ שיווקי

ייעוץ עסקי
פעילות נוספת התקיימה בטו בשבט התעש"ו, בשיתוף עם רועי פרילינג, הפרופסור המפוזר, אשר העביר שיעור מדהים במדעים לילדים.
פעילות בשטח עם הפרופסור המפוזר פעילות בשטח עם הפרופסור המפוזר

פיתוח עסקי של עמותה – קריאה לשותפים לדרך

פיתוח עסקי וליווי שיווקי בגולדה מערבים שיתופי פעולה. כך גם בתהליך פיתוח עסקי של עמותה אנו בונים קשרים ומאתרים את השותפים לדרך.

אם הנכם מעוניינים לתרום לעמותה, להתנדב לפעילות או מכירים צוותים מקצועיים העובדים עם משפחות הנאבקות בסרטן, אנא פנו אלינו ונקשר אתכם עם עמותת אביב למען ילדנו.

פעילות חנוכה בשיתוף מירי לשם פלאי

בימים אלו אנו ממשיכים לתכנן ולמסד את פעילות העמותה. אנו ממשיכים ליצור קשרים עם עוד ועוד מחלקות אישפוז לילדים, ומכוונים להפוך לגורם משמח בשגרת היום יום של המחלקות.

אנו פונים למפעילים כדי להרחיב את מערך המתנדבים והפעילים של העמותה, ואנו מתכננים פעילויות לגיוס תרומות, אשר יאפשרו לממן הבאת עוד ועוד הפעלות איכותיות לילדים.

ייעוץ עסקי לחברת TOTAL ADMIN

גולדה מלווה את חברת TOTAL ADMIN בתהליך פיתוח עסקי ושיווקי למעלה משלוש שנים.

חברת TOTAL ADMIN הוקמה על ידי שירלי קאץ ב 2008, ומספקת שירותי אדמינסטרציה ותפעול במיקור חוץ (outsourcing) לחברות סטארט-אפ. לחברת טוטאל אדמין כארבעים לקוחות פעילים, והצוות מונה עשר מתפעלות אשר מחלקות את זמנן במהלך השבוע בין הלקוחות השונים. שירלי פנתה לגולדה והציגה חברה מיוצבת אשר נמצאת בנקודה בה היא מוכנה לקפיצה למדרגה הבאה. בתום תהליך מקיף של ייעוץ עסקי, הוגדרו ייעוד וליבת מומחיות על בסיסם נדרשנו לגבש לחברה אסטרטגיה עסקית ושיווקית.

האתגרים

מצד אחד, מדובר במותג שהחזון שלו הוא "לעשות תיקון" לשוק ולהביא דיסיפלינה סדורה לקהל היעד. מצד שני, חשוב להבין שמדובר על חינוך מחדש של שוק ועל שינוי משמעותי של ההרגלים הנהוגים בו.

לפיכך האתגרים העיקריים שלנו הם:

– לתאר את הערך גם לסטארט-אפיסטים וגם לקולגות (אנשי כספים, הBIG4, אקסלרטורים ועוד), שלכל אחד מהם צרכים שונים.

– לרתום את הקהל לשינוי המבוסס ברובו על מיקור חוץ שבו אמורים להכניס עובדת חיצונית של טוטאל אדמין לחברה מתהווה.

– להסביר לסטארטאפיסט הישראלי, שעסוק (מאוד) בפיתוח, למה שווה לו לנסות את ההסדר המתואר ולשלם עמלה על התהליך.

הפיתרון 

  • מיתוג החברה כספקית שירותים קריטית בזירת הסטארט-אפים הטכנולוגיים.

הדרך

  • העלאת מודעות בשוק לחברה ולשירותים שהיא מספקת על ידי יחסי ציבור, השתתפות בכנסים וייזום מפגשים עם קהל הלקוחות הפוטנציאליים.
  • יצירת שיתופי פעולה עם קולגות ונותני שירותים אחרים בתעשיה
  • פיתוח אסטרטגיית תקשורת שיווקית, ופיתוח תוכן שיווקי למדיות שונות: ברושורים, מצגות, אתר הבית, מדיה חברתית ומגזינים רלוונטיים.

האסטרטגיה העסקית לשנת 2015 כללה יצירת שיתופי פעולה עם גופים נוספים הנותנים שירותים לסטארטאפים. במסגרת הפניה לשותפים פוטנציאלים הבנו שאנו צריכים לעדכן את החומרים השיווקיים של החברה, על מנת שישקפו בצורה חדה וברורה את התועלות ש TOTAL ADMIN  מביאה לחברות סטארט-אפ.

חומרי מכירה - מחברות וחוברת תדמית של TOTAL ADMIN
חומרי מכירה – מחברות וחוברת תדמית של TOTAL ADMIN

בנוסף, החלטנו להגיש את החומרים באמצעות Roojoom, כלי אינטרנטי שיווקי, התורם להעלאת המעורבות בשימוש בתוכן של המפרסמים, פרי פיתוח חברת סטארט-אפ ישראלית. השימוש בכלי חדשני ועדכני ממצב את TOTAL ADMIN כחברה המעורבת בזירה הטכנולוגית בה היא פועלת, ובמקביל – בהחלט משיג את תוצאות טובות יותר של קריאת תכנים ושימוש בהם. להלן ה Roojoom של TOTAL ADMIN

העלאת מודעות ומיצוב

מטרת פיתוח עסקי ליצור הזדמנויות חדשות ולבסס את הקרקע לטווח הרחוק. לכן, במקביל לזרוע המכירות אשר עובדת מצויין בשוטף בראשותה של שירלי, אנו בגולדה פועלים להעלאת מודעות בשוק לשירותי החברה, לא רק  בקרב לקוחות קצה פוטנציאליים, אלא גם בקרב לקוחות קיימים, שותפים עיסקיים ונותני שירותים מקבילים בתחום הסטארטאפים הטכנולוגיים. פעילות זו מביאה למיצוב החברה כשחקנית מפתח בזירה מקצועית ומשמעותית בתחומה.
דוגמה אחת לפעילות כזה היא ראיונות עם לקוחות קיימים באתר הבית –
7
8

דוגמה אחרת לפעילות כזו, מתקיימת באמצעות מפגשי מיט-אפ (meet-up) שאנו מארגנים, ערב של הרצאות ונטוורקינג בין יזמים טכנולוגיים. המפגשים מתקיימים בחממות טכנולוגיות הפועלות לטיפוח חברות סטארט אפ. כך, יצרנו קשרים עסקיים חדשים וחשיפה גדולה ליזמים.

 

פיתוח עסקי בגולדה
פיתוח עסקי בגולדה

המיטאפ משלב בין הרצאה של יזם לקוח ב TOTAL ADMIN לבין הרצאה של שירלי, המייסדת של TOTAL ADMIN. בהרצאתה, שירלי מתארת ליזמים המשתתפים את שירותי החברה, וחשיבות הקמת מערך תפעולי ואדמינסטרטיבי By the Book למן השלבים הראשונים בהתהוות החברה.

6

במיטאפ שהתקיים בהאבננה (חממת היזמים ברעננה) הרצה יוני לינדנפלד, ממייסדי חברת Any.Do וסמנכ"ל R&D בחברה.  חברת Any.Do לקוחה מרוצה של TOTAL ADMIN מזה כמה שנים ושירלי מתפעלת אותם באופן אישי. יוני נתן הרצאה מרתקת אודות תהליכי העבודה היומיומיים, עם דגש על תהליכי תכנון, מדידה ואופטימיזציה אשר הן מיישמים באופן שוטף.

שירלי קאץ ויוני לינדנפלד, מייסד ANY.DO
שירלי קאץ ויוני לינדנפלד, מייסד ANY.DO

הערב התנהל באוירה נעימה, ובאיכות אשר משקפת את האיכות הגבוהה והמעודנת שירותי TOTAL ADMIN. זהו ההקשר שאנו מבקשים ליצור בקרב שותפים עסקיים ולקוחות פוטנציאליים אודות החברה.
תוצאות בשטח

  • עליה במודעות בשוק לשירותי החברה ולצרכים שהם עונים עליהם.
  • פניה לאנשי מקצוע בסקטור העסקי נענית בבקשה למידע נוסף וברצון בקביעת פגישות.
  • נוצרים שיתופי פעולה חדשים אשר פותחים הזדמנויות חדשות.

 

ייעוץ שיווקיכמה מילים על שיווק יעיל שעובד בגדול גם בתקציב של עסק קטן

אנחנו מאתרים את המקומות שבהם קהל היעד שלכם נמצא (אתרי אינטרנט פופלאריים, פורומים, מקומות פיזיים) ושם – פועלים. אנחנו משקיעים את האנרגיה רק במקומות שבהם נמצאים ריכוזים גבוהים מקהל היעד שלכם: אתרי אינטרנט פופולריים, כנסים, עסקים משיקים (B2B) וכיו'ב.
אנחנו מומחים בשיווק באינטרנט וגם צברנו ניסיון רב בייזום ויצירה של ארועים בשטח כמו כנסים ארציים ללקוחות שלנו ומפגשים קטנים יותר מסוג של meet-up  – הכל בתקציבים נמוכים. אנחנו זוכרים תמיד למנף את הארוע כך שתפיקו ממנו כמה שיותר רווחים: לקוחות במיידי, לקוחות פוטנציאליים לקנייה של מוצרים, תיעוד וסיקור האירוע ועוד.

ייעוץ עסקי למערכת למידה דיגיטלית

ייעוץ עסקי מיינד לאב
ייעוץ עסקי מיינד לאב

מערכת המאיץ היא סביבה מקוונת, המסייעת לעובדים ולמנהלים לחזק מיומנויות חשיבה תכנון וניהול, ולשפר את כישוריהם האישיים והבין אישיים. מערכת המאיץ פותחה על ידי חברת Mind Lab המתמקדת בפיתוח מיומנויות חשיבה וכישורי חיים באמצעות משחקים.
החברה פנתה לגולדה לקראת עליית המוצר לאויר בתחילת 2015, לתהליך הכולל הגדרת אסטרטגיית חדירה לשוק, הכנת תשתית שיווקית ויישום האסטרטגיה השיווקית.

מערכת למידה מרחוק מבוססת משחק
מערכת למידה מרחוק מבוססת משחק

 
שיווק ומיצוב
כשם שהחברה ממוצבת בעולם כמתמחה בפיתוח הדרכה לשוק החינוך, כך היה ברור שיש למצב אותה כמובילה בפיתוח הדרכה דיגיטלית בשוק העסקי. האפשרויות רבות, ותפקידינו להגדיר את אסטרטגיית התקשורת השיווקית, לבחון באלו מדיות יש להשתמש, אלו מסרים יופצו בהן, ומה סדרי העדיפויות לפעולה ביניהן. עבור מיינד לאב בחרנו ראשית בהקמת אתר אינטרנט מלווה בבלוג והעלאתו לאויר, ואנו שותפים פעילים בפיתוח התכנים מתוך חשיבה על SEO (קידום אורגני במנועי חיפוש). נדבך נוסף הוא בניה ותפעול תכנית תוכן, הכוללת פרסום פוסטים לבלוג, משלוח ניוזלטרים שוטפים לקהילה מקצועית ולקהל לקוחות. בתחום ההדרכה קיימת בישראל קהילה מאוד גדולה של אנשי מקצוע אשר נפגשת בכנסים לשמוע אודות חידושים בתחומם. נוכחות בכנסים, עם ביתן ודוכן הסברה ובמקביל הרצאה מקצועית המתארת הטמעת המאיץ אצל לקוחות מקדמת ישירות את יעדי המיצוב והאסטרטגיה השיווקית.

ביתן בכנס הלמידה השנתי, מאי 2015
ביתן בכנס הלמידה השנתי, מאי 2015

 
פיתוח תוכן

פיתוח תוכן שיווקי מערב כתיבה ועיצוב שונים על פי המדיה הנבחרת ועל פי קהל היעד אליו פונים בכל אחד מהמפגשים. תוכן שיווקי כולל ברושורים לחלוקה בכנסים, מצגות לפגישות מכירה, גלויות לתפוצה במייל, וכמובן אתר האינטרנט של המאיץ אשר מהווה כרטיס הביקור המיידי עבור כל מתעניין פוטנציאלי. עבודה זו נעשית בשיתוף עם זרוע המכירות בחברה, להבטיח שנשמרת שפה אחידה של תקשורת שיווקית בכל פניה לשוק.

ברושור 2015
ברושור 2015

אתר המאיץ עלה לאויר פברואר 2015

אתר המאיץ, מערכת למידה מרחוק - פיתוח מנהלים ועובדים, עלה לאויר במרץ 2015
אתר המאיץ, מערכת למידה מרחוק – פיתוח מנהלים ועובדים, עלה לאויר במרץ 2015

מעורבות בפיתוח תוכן וחומרי שיווק של סדנת מכירות לארגונים

סדנת מכירות
סדנת מכירות לאנשי מכירות בארגונים

33השאיפה של גולדה, היא לכבוש שווקים חדשים עבור עסקים אותם היא מלווה. גולדה נמצאת בכל מסלולי ההפצה ובעלת מומחיות ייחודית במונחים של ערוצי תוכן, ברשת ומחוצה לה.  כשאתם מצטרפים לגולדה אתם מגלים סביבת עבודה שמציעה שפע של מסלולי הפצה ושפע של הזדמנויות לחשיפה.

ייעוץ עסקי להדס מור

התוצאה: הדס מטפלת בשתי קליניקות, בתפוסה מלאה!. היום הדס בעלת מוניטין מקצועי בקרב הורים ובקרב הקהילה הטיפולית המקצועית.

משוב של הדס לגולדה ייעוץ עסקי:

"כשיש לכם עסק אתם רוצים תוצאות, אתם רוצים מישהו שיהיה שותף שלכם לסיעור מוחות, לפיתוח רעיונות, שיעזור לכם לעשות סדר בין מה חשוב וצריך לקדם ומה גוזל ממכם זמן ואנרגיה ולא יקדם אתכם לעבר המטרות שלכם.

בחוה מצאתי בדיוק את הדברים הללו. הגעתי ליום עיון עם חוה, ככה בשביל "העשרה", ומיד הבנתי שיש לי פה הזדמנות רצינית לעבוד עם מישהי שתעזור לי לממש את כל מה שאני מכוונת אליו ואף מעבר…כי חוה חושבת בגדול ומכוונת גבוה!

בחרתי להמשיך לתהליך של ייעוץ עסקי מתמשך עם חוה. מרגע הפגישה הראשונה נפתחו בפניי אפשרויות עיסקיות
חדשות. כל פגישה הולידה שטף של עשייה מצידי ותוצאות במציאות. חוה חושבת בגדול, אבל מחוברת למציאות, יש
בה איזון מושלם בין רגש להיגיון, והיא יודעת במעט מילים להעביר כ"כ הרבה. שמחה שיש לי שותפה כזו וממליצה
בחום לכל מי שרוצה לראות את ה"בייבי" שלה גדל ומתפתח – לבחור בליווי כזה. אני זכיתי!"

דוגמאות לפרויקטים שקידמנו עם הדס, שיתופי פעולה והפצה ברשת:

יצירת קשרי עבודה עם מיכל דליות, היא סופר נני:

ליווי_עסקי-הדס_מור_3

ליווי_עסקי-הדס_מור_4

הדס מור מספרת על הקידום האורגני בגוגל:

הדס מור משתפת שהשירות שהיא מוכרת הוא טיפול באילמות סלקטיבית: “אילמות סלקטיבית היא אכן מילת הכסף שלי {השירות שקהל היעד מחפש בגוגל, במטרה ברורה לקנות}. אמנם אין הרבה חיפושים שלה, אבל מי שמחפש –  קונה! הצורך ברור. כמות החיפושים בגוגל נמוכה, כי הורים רבים לא יודעים שהשתיקה בגן או בבית הספר נקראת ‘אילמות סלקטיבית’. לכן הגדרנו מילת כסף נוספת – הילד לא מדבר בגן או בבית הספר”.

ליווי_עסקי-הדס_מור_2

ליווי_עסקי-הדס_מור_1

מערך שיווקיהמומחיות של גולדה בשיווק ובהפצה ידועה ומוכרת בקרב עסקים. צוות השיווק חדור התלהבות ועניין, תמיד פתוח לרעיונות חדשים, ממלא תפקיד מרכזי בצמיחתם ובהצלחתם של עסקי הלקוחות.

ייעוץ עסקי למנהיגותה

ייעוץ עסקי הקמת עסק
ייעוץ עסקי הקמת עסק

מנהיגותה_תודה

המערך השיווקי שאנו מתכננים בעסק פועל מתוך מבט מערכתי כולל על העסק שלכם, כך שהוא יופיע בכל מקום שבו נמצאים הלקוחות הפוטנציאליים שלכם – תמיד עם אותו לוק, אותה שפה, אותם מסרים, כדי שהם יידעו לזהות אתכם בכל מקום שבו תיפגשו. 
אם זה דרך מדיה חברתית (לינקדאין, פייסבוק וכד’), דיוור וטלפון בעקבותיו, קידום בגוגל, כתבה בעיתונות הרלוונטית, כנס בנושא שלכם או אירוע ללקוחות – אנחנו נעלה את המודעות לעסק בקרב הלקוחות ונביא אותם לשורה התחתונה – מעמד המכירה.

גלויות להעברת מסרים בנושא חינוך מודע מגדר –

הרעיון לקיים את כנס "חינוך מודע מגדר שווה יותר" עלה בתהליך הליווי העסקי והשיווקי עם טל ברייר בן מוחה, יועצת אירגונית, ומפתחת מנהיגותה ו M-Power. טל פועלת רבות במחלקות החינוך לגיל הרך, מלווה מפקחות, גננות וסייעות ברכישת מודעות מגדרית ויישום נגזרותיה בסביבתן החינוכית. לקראת הכנס הזמנו כ- 1100 אנשי חינוך, ולמעשה יצרנו רשימת תפוצה איכותית שטל ברייר בן מוחה תוכל להתכתב איתה ולפתח קשרי עבודה. לכנס הגיעו למעלה מ 300 אנשי חינוך מכל רחבי הארץ

כנס. ראשית, התכנסנו סביב העשיה היומיומית ובחנו מי יהיו השותפים להפקה. הבחירה הטבעית היתה באלה שהם גם השותפים בדרך. מר עידן גביש, מנהל מחלקת גנים, מינהל החינוך התרבות והספורט בעיריית תל אביב-יפו, וגב' מיכל קידרון, מנהלת המחלקה לחינוך בגיל הרך, ממכללת סמינר הקיבוצים, אשר עצמם פועלים בתוך מסגרותיהם לשינוי בתפיסות המגדריות וזיהו את החשיבות של כנס שכזה. את ברכת הדרך קיבלנו ממר רון חולדאי, ראש עיריית תל אביב-יפו, ד"ריהודית ויינברגר, דיקאנית הפקולטה לחינוך, מכללת סמינר הקיבוצים, גב' חיה שיטאי, מנהלת מחוז תל אביב, משרד החינוך, וגב'דפנה לב, מנהלת מנהל החינוך התרבות והספורט, עיריית תל אביב יפו.

תוך כדי עבודת צוות פורה, התחילו כל הפרטים להסגר. מהפרטים הגדולים כולל בחירת מקום, הגדרת תקציב וקבלת חסויות,התקדמנו לבניית התוכן לאירוע. טל דאגה לגייס קולגות מרצות מהשורה הראשונה, העוסקות בנושאי המגדר: פרופ' דפנה יואל, ראש המחלקה לפסיכוביולוגיה באוניברסיטת תל אביב, שירה ריכטר, אמנית בינלאומית, פעילה בנושאי חינוך ומגדר, דר' מירי רוזמרין, מאוניברסיטת תל אביב, דר' הדרה שפלן-קצב, ראש החוג לאמנות מכללת סמינר הקיבוצים, וכמובן, הרצאה של טל ברייר בן מוחה על "מנהיגותה בחינוך – Gendergarden".

מיכל קידרון לקחה על עצמה את הנחיית האירוע, ולמעשה בעשותה כן, נשזרו יחד כל התכנים לצרור יקר.

כשבידינו רשימה מכובדת כזו של דוברות, הרגשנו בטוחים באיכות האירוע, ובמשיכה שתהיה לקהל אליו, ואז עידן גביש הציע להוסיף פאנץ'. החלטנו לקיים פאנל פוליטיקאיות, רגע לפני הבחירות, שידברו על חשיבות השיוויון המגדרי, ומה בכוונתן לקדם בתחום בקדנציה הבאה. אחרי מגעים עדינים ומדוייקים, השתתפו בפאנל: דר' עליזה לביא – יש עתיד, גב' גילה גמליאל – ליכוד, גב' מיכל רוזין – מר"צ, וגב' יעל כהן פארן – המחנה הציוני. לצערינו נבצר מגב' מרב מיכאלי ומגב' אעידה תומא סלימאן להשתתף באירוע. את הפאנל הנחתה בקסם ובטאץ' אישי, עדי אלטשולר-שחם, מנהלת תחום חינוך בגוגל ישראל ומייסדת כנפיים של קרמבו, זיכרון בסלון.

השלב הבא היה ליצור תהודה. כל השותפים לאירוע תרמו לבניית רשימות המוזמנים ורשימות התפוצה. בחודש שקדם לכנס פנינו לכל יחיד ולכל קבוצה מקצועית בערוצים שהיו מתאימים ביותר עבורם: מיילים, טלפונים אישיים, פירסום בקבוצות פייסבוק, פירסום דרך דוברות ויח"צ של מכללת סמינר הקיבוצים והמלצות של מנהלים וראשי אגפים לאנשי המקצוע הרלוונטיים העובדים איתם.

והשגנו בדיוק את התהודה שרצינו – יום לפני הכנס סגרנו את ההרשמה לאירוע כשהגענו לתפוסה של 120% ובאירוע עצמו נכחו מעל 300 נשות ואנשי חינוך לגיל הרך, אקטיביסטיות ונשות ואנשי ציבור המקדמים נושאים של שיויון בין המינים והשתתפו בדיון העוסק במודעות מגזרית.

בין לבין, צללנו לפרטים הקטנים, אך המאוד מאוד מהותיים:

עיצוב, תודות לשני ברוסילובסקי שהגדירה שפה גרפית שליוותה אותנו בהזמנה, בשלטים שקיבלו את פני המוזמנים בכניסה, בתגים ופנקסים שחולקו לכל המשתתפים, ובתפאורה שגם היא העבירה מסר והאירה את עיני המשתתפים.

בחירת הצלמת, לירון ברייר שתנציח את הרגעים המרגשים, של חדוות העשייה המשותפת. הכנת תפריט כיבוד שהוגש על ידי קייטרינג איכותי במיוחד. ובחירת ספקים (דפוס, הפקת תגים, שזירת פרחים ועוד ועוד) מקצוענים, שידענו שברגע האמת יספקו את הסחורה באיכות מהמעלה הראשונה.

ובאמת, ככל שהתקרב הכנס, כך התקדמו ההכנות הקדחתניות וכך עלה המתח. העבודה המשיכה גם במהלך הכנס עצמו: ניצוח על הספקים, הזרמת הקהל בין מוקדי האירוע, אירוח המרצות והפוליטיקאיות, ועבודה צמודה עם השעון כדי לעמוד בזמנים שהוגדרו מראש. במהלך פאנל הפוליטיקאיות, שחתם את האירוע, שיחררנו אנחת רווחה קלה, וידענו שהעבודה הקשה מאחורינו, ומכאן מתחילים לקצור את הפירות.

 

 

ייעוץ עסקי לבריאלי

ייעוץ עסקי וייעוץ שיווקי לאריאל ברי בריאלי
ייעוץ עסקי וייעוץ שיווקי לאריאל ברי בריאלי

את חוה הכרתי בקורס "יוזמים עסק", היא היתה המנחה הראשית של הקורס וכולנו התאהבנו בה.
היה בה את האיזון המושלם בין דיבור בגובה העיניים, ההבנה של הקשיים בדרך עצמאית לבין מקצועיות וניסיון, הרגיש שאי אפשר 'להתקיל' אותה בשאלה.

במהלך הקורס התחלתי תהליך עם יועץ עסקי אחר, במהלך התהליך איתו הרגשתי שזה לא עובד, הוא לא מצליח לקרוא אותי ואת העסק כמו שאני רואה אותו ובאותו הזמן חוה מצליחה לגעת בכל אחד מאתנו בקורס ולתת דוגמאות מדויקות לכל עסק, למצוא את הבידול שלו ואת נקודות התורפה.

ידעתי שהיא תבין אותי, הקורס המשיך ובלי לשים לב כשהיא נתנה לנו דוגמא על משהו אחר לגמרי היא הסבירה שהיא מגדירה את עצמה כ"עושה סדר במחשבות" זה בדיוק מה שאני צריכה!

התחלתי יעוץ אישי עם חוה ופתאום באמת היה סדר בכל הבלאגן ויש כל כך הרבה בלאגן.

התחלנו להבין מה היעד הגדול ולשים את האבנים בדרך.

ייעוץ עסקי

חוה ידעה בדיוק מתי לעודד ומתי לנזוף, עוד משפט שנחרט לי בראש "כמו שילד צריך יד כשהוא מתחיל ללכת, עסק צריך ייעוץ עסקי"

כמה שזה מדוייק.

אבל יותר מהכל צריך יועץ, כמו חוה, שתדע לעזור לך למצוא את היעד ואז לבנות את הדרך.

ההתמודדות בבניית עסק בגיל צעיר היא לא פשוטה, בעלי העסקים מסביבך שמתקשים לקחת אותך ברצינות ואתה מתקשה להעמיד אותם במקומם,

חוה לכל אורך הדרך שכחה את גילי וממש כמו בקורס דיברה איתי בגובה העיניים.

כל יעד שכבשנו ביחד עצרנו לחגוג ביחד בזמן שאנחנו מסתכלות קדימה על היעדים הבאים.

תודה על הכל.

הרבה שואלים אותי על הדרך שאני עושה,
על לפתוח עסק עצמאי בגיל כזה,
על קבלת החלטות,
פעם שמעתי את המשפט "עסק הוא כמו תינוק, עד שהוא לומד ללכת לבד הוא צריך אמא שתייעץ לו ותחזיק לו את היד"
אני רוצה להכיר לכם את האמא של העסק שלי – Hava Nisnboim-Egozi
מ גולדה ייעוץ עסקי, הבית לנשים בעסקים.
את חוה הכרתי בתור המרצה הבכירה בקורס "יוזמים עסק במעוף"
מהרגע הראשון היא קלטה אותי, ידעה בדיוק מה להגיד,
גם כשהייתי בין כל התלמידים האחרים, היא נתנה לכל אחד תשומת לב כאילו הוא לבד בכיתה.
תוך כדי התחלתי תהליך עם יועצים עסקיים פרטיים
אז הבנתי איך זה מרגיש כשלא מבינים אותך,
עסק זה אתה, אם תעשה משהו שאתה לא אוהב, תעשה שיווק שלא מתאים לך או בצורה שלא נכונה לך הסביבה תרגיש את זה,
מעבר לזה שיהיה לך קשה לקום לעבוד כל בוקר וכשאתה הבוס של עצמך זה חתיכת וויכוח לא פשוט.
הבנתי שחוה היא אחת, היא חייבת להיות היועצת העסקית שלי.
לאחר לחץ מתון עליה התחלנו בייעוץ.
מאז הכרנו, נפגשנו, בחנו דרכים חדשות, חוה קראה אותי, מה נקודות התורפה ומה החוזקה, ויצרה מהכל מודל עסקי.
מאז אני קמה כל בוקר עם מטרה, קובעת לעצמי את סדר העדיפויות ונותנת לעצמי את העובדת המצטיין כל חודש בעמידה ביעדים! (לא שיש הרבה עובדים מתחרים על התואר אבל הבנתם את הכוונה..)
כשיצאנו למסע הזה החלטנו שחנוכה תהיה נקודת ציון בדרך,
חגיגה של מה שהשגנו.
ברור לכם שאני חוגגת עם עוגה, אני לא מכירה שום דרך אחרת לחגוג 🙂
אז לפגישה השבועית הגעתי עם עוגה
וחוה הופתעה, חייכה, חגגה וחזרה להציב לי יעדים גדולים יותר ממה שיכולתי לדמיין.
דוחפת אותי קדימה ומאמינה בי.
אני מאחלת לכל אחד חוה בעסק שלו.

תמחור והמחרה

ייעוץ עסקי תמחור
ייעוץ עסקי תמחור

עלויות (cost)
שיקול חשוב בקביעת המחיר הוא כיסוי העלויות של המוצר או השירות – זמן עבודה או חומרי גלם, נסיעה והכנה, שכירות, עלויות אדמיניסטרטיביות (מערכת דיוור או מערכת חשבוניות, למשל) או השתלמות מקצועית. כאן הכוונה לכל ההשקעה שהעסק שלכם עושה כדי להצליח למכור.

תמחור הוא המושג המתייחס לחישוב סך כל העלויות שלנו ביצור מוצר או שירות מסוים והוא שייך יותר לעולם הכלכלה והמימון. המחרה הוא קביעת המחיר למוצר שלנו והוא שייך לתחום השיווק.

בקביעת המחיר עליכם לזהות את העלויות שייצרו ערך ללקוחות. נאמר שעלויות הייצור שלכם גבוהות, הן מייצרות מוצר טוב יותר? לא בטוח. ונאמר שאתם גרים באיזור יוקרתי, האם מחירי המחייה שלכם משפיעים על איכות השירות? כנראה שלא, ולכן זה לא קריטריון בקביעת מחיר המוצר או השירות.

העלויות (תמחור המוצרים) חשובות כדי לוודא שהמחירים ללקוח מכניסים רווח מספק שיצדיק את העבודה ומתאים למטרות העסק.

המחיר צריך להיקבע קודם כל בהתאם לתפיסת והעדפות הלקוחות שלנו ובהתאם למצב השוק. לעלויות שלנו אין שום קשר לכך.לכן, לאחר שנקבע את המחיר בהתאם למיצוב שאנו רוצים ליצר, לקהל היעד שלנו וליעדי המכירות, יש לבדוק שהמחיר הזה מיצר לנו מספיק רווח.

אחרת, או שנבדוק כיצד להוריד עלויות – טיפול בתהליכי יצור ותפעול, התייעלות
או שנבדוק כיצד להעלות מחיר – עבודה שיווקית, בניית מיצוב גבוה יותר וביקוש גדול יותר למוצר/שירות שלנו

אם אף אחת מהדרכים אינה נראית אפשרית או כדאית כלכלית יתכן שנבחר שלא לשווק יותר את המוצרים או השירותים הנדונים.

מתחרים
שיקולי שני הוא מחירי השחקנים האחרים בשוק. הכירו את המחירים שגובים המתחרים על שירות דומה. גלשו לאתר הבית שלהם, היעזרו במכרים שהשתמשו בשירותים של המתחרים, חפשו את המחיר בקבוצות או בפורומים. כדי לייצר השוואה נכונה התייחסו למאפיינים כמו עלויות של העסק, אופי של כח האדם, מיצוב, וותק, שירות ואווירה. עכשיו כשיש לכם נקודת התייחסות, תוכלו להבין האם אתם משווים את המחיר שלכם, חותכים את המחיר שלכם, או מחייבים יותר כי יש לכם מוצר או שירות טוב יותר.

תנאי השוק
כשהדרישה בשוק עולה, ייתכן שתרצו להעלות את מחיר המכירה, במיוחד אם המוצר שלכם נדיר יותר. אפשר ללמוד על הדרישה לפי הנחות וסיילים בשוק – כשהביקוש יורד, נשארת סחורה, והעסק יכול להחליט להוריד מחירים כדי לנקות את המחסן. זה נכון למוצר וגם לשירות, כשאתם שואפים למכור שעות רבות יותר ואף לחסל את בנק השעות שלכם.

בפרק נהדר בסדרה 'קופה ראשית', טיטינסקי (דב נבון) לא מוכן לקנות מטריה בחורף, בחמישים שקלים, "הוא לא פראייר". בקיץ היא תעלה לו 15 שקלים. זה היצע וביקוש, או "ביצה וקשקוש" כפי שמציעה כוכבה הקופאית (השחקנית קרן מור).

כמה עולה פלא? תמחור מבוסס ערך
התקשרה אליי בעלת עסק והתעניינה בייעוץ עסקי. היא סיפרה שהגיעה דרך חברה שאמרה לה, "חוה עושה פלאים". חשבתי לעצמי, היא רוצה לקנות פלא. כמה לדעתכם היא תהיה מוכנה לשלם על פלא? הרבה, נכון?
מה הערך של השירות שלכם? כמה הוא שווה ללקוח? עכשיו קבעו את המחיר.

פוסט שכתבתי בפייסבוק מעביר את המסר:
בסוף סרט הקולנוע "כרטיס לגן עדן" יש כמה דקות של פספוסים מהצילומים.
באחד מקטעי הפספוסים דיילת במטוס שופכת בטעות שמפניה על ג'ורג' קלוני. ג'וליה
רוברטס, שיושבת לצידו, מגיבה בחיוך: "לא נורא, יש לנו עוד כאלה, ג'ורג' קלוני".
קלוני בספונטניות עונה לה: "כן, 1-800-800- בראד פיט".
קלוני מבין שהוא ממוקם שם למעלה יחד עם חברו בראד פיט. הם בליגה גבוהה והמחיר
שלהם בהתאם.
הם גם פרזנטורים של חברות קפה מתחרות – נספרסו ודה-לונגי. כלומר, אם דה-לונגי רוצים
להיות ממוצבים גבוה, הם בוחרים בבראד פיט שייצג אותם.
זה קטע נהדר להבנת הערך שלכם –
מה ערך שלכם ללקוחות? (הערך של השחקנים לחברות הקפה)
איפה אתם ממקמים או ממצבים את עצמכם? מי בקטגוריה שלכם? אם אתם קלוני,
מי הפיט שאיתכם?
ממי אתם רחוקים? מאילו שחקנים אתם צריכים להיראות שונים? כמה גבוה או
נמוך הם מתמחרים?
כמה גבוה או נמוך אתם ממוצבים בקריטריונים כמו איכות, מחיר או ותק?
האם יש התאמה בין ההערכה של הקהל אליכם לבין המחיר?

בקביעת המחיר עליכם לקבוע את הקטגוריה שלכם, מבלי לפספס שיווק של ערך, אחרת
הלקוח ישייך אתכם לקטגוריה אחרת. חיזרו לרשימת הערכים של המוצר או השירות שאתם
מציעים, לדוגמה חיסכון בזמן, הפחתת הכאב ללקוח, מהירות, עיצוב או יוקרה, וחישבו כיצד
להציג אותם במוצר/שירות ובערוצי השיווק.

תמיד יכולה להימצא חלופה זולה יותר למחיר שלכם, אבל המתחרים לא יכולים לאיים על הערך שלכם, הערך האישי שאתם מביאים לעסקה – וותק, התמחות ספציפית, רקע אישי, כישרון וכיוב. ייתכן שתרצו לנקוב במחיר נמוך בשלבי הכניסה לשוק, כדי להכניס רגל וגם כדי לייצר בולטות אבל אל תשכחו להעלות את המחיר ככל שאתם מתקדמים.

אם הערך של ההצעה שלכם דומה למה שמוכרים אחרים, עליכם להשוות את המחיר שלכם למחיר שלהם. אבל אם הלקוחות מרוצים מכם בזכות איכות מסוימת, מומחיות או בידול, קדמו ושווקו את הערך המוסף. אם אתם רוצים לנקוב במחיר מחוץ לתחרות, צריך ייחוד או בידול כמרכיב מפתח. זה לא מצליח אם כולם מוכרים אותו שירות ואני
מחליטה שלשירות שלי יש ערך מיוחד ומחיר גבוה

לקוחות
שיקול חשוב בקביעת המחיר הוא אופי הלקוחות – האם אלה לקוחות פרימיום עם יכולת לשלם? אולי לקוחות ציבוריים ממשלתיים, שמשלמים מחיר נמוך יותר אך מבטיחים כמות עבודה גבוהה יותר לאורך השנה.
מיהו הקהל הנגיש לכם? אילו עלויות כרוכות בעבודה עם הקהל הנבחר או בהגעה אליו? האם אתם יודעים להגיע לקהלים כדאיים יותר? האם הקהל הזה עתיד לצמוח? האם הוא יציב או יקטן ויעלם מהמפה?

שימו לב שההחלטה לקבוע מחירים נמוכים או גבוהים, תשפיע על החלטות נוספות בעסק שלכם כמו נראות. כך, אם החלטתם לנקוב במחירים גבוהים תרצו להציג אתר בית יוקרתי ואיכותי, ואם החלטתם להוזיל מחיר אתר עממי יספיק.

מוזמנים לכתוב הערות או לשאול שאלות – hava@golda.co.il אני תמיד שמחה לדייק את הטורים.

וכדאי במיוחד לרכוש את הספר 'מרעיון לעסק' ובתוכו הפרק על תמחור


חוה ניסנבוים

פודקאסט עצמאית: ראיון עם אפרת דה בוטון אמנית הנייר

אפרת דה בוטון חוה ניסנבוים גולדה
אפרת דה בוטון חוה ניסנבוים גולדה

אומרים שבאמנות אין כסף ושעם ספרות לא הולכים למכולת. האומנם?

שיחה עם אפרת דה בוטון, אמנית נייר שעובדת עם הארגונים הגדולים במשק. על הקשר בין כסף לאמנות, איך אמנית מנהלת עסק, ומה החלק הקשה בניהול עסק אמנות. את היצירות שלה אתם מכירים מהחיים – פרידה קאלו על שלט בתחנות אוטובוס, איימי ווינהאוס בקמפיין של נעמה בצלאל, סדנאות בארגונים ועוד.

 

אפרת, הכישרון שלך מדהים, נראה שאת אוספת שאריות נייר, מקפלת וגוזרת, מניחה ומזיזה והופ הינה הנסיכה דיאנה, נטע ברזילי ‏או וונדר וומן… איך הכול התחיל? איך הגעת לנייר?

האמת היא שמאז שאני זוכרת את עצמי אני מציירת. ממש מהגן. תמיד ציירתי, בצופים ובצבא עשיתי חולצה של סוף מסלול. אחרי שלמדתי בבצלאל עבדתי בסטודיואים לעיצוב ומיתוג, מול מחשב. כשמצאתי קלסר עם המון ניירות צבעוניים התחלתי לגזור ולהדביק. חסרה לי ההתעסקות עם הידיים, להרגיש את החומר, כי עיצוב גרפי ואיור זה רק בתוכנות מול המחשב. זה היה בין לבין, וכשהבוס היה נכנס דחפתי את הניירות הצידה… ככה התחלתי לעשות איורים מנייר.

בהתחלה זה היה בשביל הכיף שלי. לאט לאט התחילו להזמין ממני עבודות. מישהי רצתה כרטיס ביקור עם איור שלה בנייר, המכון בחולון רצו איורים מנייר לאתר… זה היה סביב 2013 משהו כזה.

כשהבן שלי נולד, לפני כמעט תשע שנים, יצאתי לעצמאות והתחלתי להיות פרילנסרית. פתאום ביקשו ממני המון עבודות נייר. הבנתי שאיורים במגזרות נייר זה משהו שלא ממש קיים בארץ. החלטתי שאשתכלל בזה כמה שאני יכולה – הסתכלתי על אמנים מחול ועל טכניקות. הגזירה בנייר מאפשרת לשלב בין האיור שעמוס בהמון פרטים, ובין העיצוב הגרפי שיש בו צורות גאומטריות וקומפוזיציה. נורא אהבתי את זה.

בעקבות הלידה את הופכת לעצמאית?

זה לא קרה ביום אחד שאמרתי 'טוב אני מחר אהיה עצמאית'. זה התחיל כשהייתי שכירה ולאט לאט גדל. תמיד היה בי רצון לעשות דברים משל עצמי. גם כשהייתה לי פרנסה כשכירה בכל מיני מקומות, עשיתי קומיקס לפסטיבל הקומיקס, ומכרתי כריות שציירתי עליהן, פשוט כי זה מילא אותי. אחרי שילדתי לא התחשק לי לחזור להיות שכירה ולעבוד מתשע עד חמש. הלהיבה אותי המחשבה שאני יכולה באמת להתפרנס מלעשות את מה שאני אוהבת, ולבחור לעצמי את הלקוחות. הרגשתי שאני רוצה לנסות, ותמיד אני יכולה לחזור להיות שכירה.

את עובדת עם ארגונים עסקיים ומוסדות ציבוריים. זו החלטה אסטרטגית לפנות אליהם לפני שאת פונה ללקוחות הפרטיים?

אני עובדת גם עם אנשים פרטיים שמזמינים פורטרט לבת מצווה וגם עם חברות גדולות. בסופו של דבר זה תמיד עבודה מול אנשים. עשיתי סרטונים לאחת מקופות החולים, אחרי שמנהלת המדיה שלהם הייתה בסדנה שלי, ומשם הכול התגלגל. הרבה פעמים זה שיתופי פעולה עם מעצבים ודרכם עם הלקוחות שלהם, או שסטודיו לעיצוב גרפי שראה את העבודות שלי נגיד באינסטגרם, משלב אותי בפרויקט ללקוח גדול שלהם.

אני ממש לא טובה בלהציג את עצמי במה שנקרא "שיחת מעלית", אני תמיד ממלמלת משהו… הרבה יותר קל לי במדיה דיגיטלית, שם אני לא צריכה לדבר ולהסביר מה אני עושה, אני פשוט מראה. אני מאוד אוהבת אינסטגרם כי זה כל כך ויזואלי. אני מאוד אוהבת לצלם וגם קודם הייתי מתעדת תהליכים של יצירות, לפעמים הייתי מצלמת אפילו את הדפים שבחרתי. יש לי המון חומרים ואני יכולה להסביר ולהראות איך עשיתי חלק מהדברים. למשל, כשיצרתי את פרידה קאלו, אחד המאפיינים המאוד בולטים שלה זה כמובן הגבות, אז עשיתי "אודישן" לגבות – ניסיתי כל מני סוגים, וצילמתי איך זה נראה. אני משתעשעת עם עצמי בתהליך, והצילום הוא חלק מזה.

אפרת דה בוטון
אפרת דה בוטון

תשתפי אותנו קצת בתמחור.

הגעתי למסקנה שהזמן שלוקח לי לעשות יצירה, הוא לא פקטור בכלל. יש לי כישרון, והדברים המיוחדים שאני יוצרת. כל שנות הלימוד בבצלאל, וכל הניסיון מכל הדברים שעשיתי נכנסים ליצירה. אני לא חושבת שזמן העבודה חשוב. כשאני נותנת מוצר, למשל פורטרט שהזמינו במיוחד, אז לא רלוונטי בכלל כמה זמן זה לקח לי.

אז מה הקריטריונים לתמחור?

זה תלוי גם בביקוש. לשמחתי רוב הלקוחות שפונים אליי כבר מכירים את העבודות שלי. אז אני לא צריכה לשכנע. אם לפעמים נבהלים קצת מהמחיר, זה סנן ללקוחות שהם לא באמת רציניים. אני שמחה שלקוחות שכבר כן מזמינים סומכים עליי במאה אחוז. הם ראו את המחיר, הם ראו את הסגנון, ואני אומרת מראש שזה לא כמו צילום, זה הסגנון שלי – יותר חופשי והומוריסטי. גם אם יש דברים שאני צריכה לתקן או לשנות, זה תמיד ברוח טובה, ומתוך המון כבוד ליצירה. גם אני כשאני באה לעשות את זה, אני נורא רוצה לשמח אותם ושיהיו מרוצים, ואני מתרגשת איתם. מי שמגיע אליי זה אנשים שאוהבים את העבודה שלי, אז אין כל כך משא ומתן.

המשא ומתן הוא דווקא יותר מול גופים ששם זה יותר קשה. זה נכון גם לגוף גדול ועשיר. למשל עשיתי עבודה לחברת משקאות בינ"ל, אז חושבים – 'וואי, בטח הם משלמים…' וזה לא נכון, כי בסופו של דבר יש להם תקציבים, וכמה שהם תכננו להשקיע.

לפעמים אני נותנת הצעת מחיר, ומנסים 'טוב, אבל אם זה יהיה שתי דקות, והאיור הזה יהיה קטן בשני סנטימטר'… אז אני צריכה להסביר שמבחינתי זה לא משנה אם אני עושה חמישה סרטונים או שישה סרטונים, כי זו איזושהי חבילה של עבודה, שאני מושקעת בה. אם אני כבר עושה יום צילום, מתארגנת, משקיעה ומתכננת אז שינויים קטנים זה לא מה שמשפיע על המחיר.

ומעבר לזמן ולמשאבים האחרים שאת משקיעה יש את הערך הייחודי, הכישרון שאת מביאה.

נכון. כיף לעשות עבודה לארגונים גדולים כי זה בדרך כלל פרויקטים עם הרבה איורים או סרטונים, אבל יש ארגונים שגם מתייחסים אליך כאל ספק, ואז אתה אומר – אבל אני לא ספק, אני אמן. אבל אני גם הספק. אני כן צריכה שהם יהיו מרוצים. אז מאוד חשוב לדעת מה הערך של האמנות שלך, ומצד שני לא להיות מנותק – אתה גם ספק, וזה בסדר.

יום אחד אני מציגה בתערוכה ויום אחר אני עושה סדנה למסיבת רווקות, וזה סבבה. לפעמים צריך לשים את האגו בצד, ולא לחשוב יותר מדי על הגדרות – 'אני אמנית, אז מה אני אעשה ככה?' אם זה עושה לך טוב, וזה גם מפרנס אותך – אז למה לא? זה גם יכול להביא המון דברים. פעם השתתפתי באיזשהו יריד לראש השנה, ציירתי על ספלים ומכרתי במחירים סמליים. זה באמת היה הכי שכונתי וקטן, הכי לא זוהר, אבל הייתה שם מישהי שהתלהבה וקנתה ממני ספל. ואז היא אמרה שהיא מנהלת משאבי אנוש באיזושהי חברת הייטק. היא הזמינה ממני 500 ספלים, ואחר כך גם סדנה. צריך להיות בראש פתוח, אף פעם אי אפשר לדעת לאן הדברים מתגלגלים. בסופו של דבר באמת הכול אנשים – גם ארגונים וגם אנשים פרטיים.

מה המסר שלך לאמנים שחושבים להקים עסק?

קודם כל שיוודאו שהם אוהבים מאוד את מה שהם עושים. להיות מוכנים לעבוד מאוד קשה. העבודה הקשה היא לא היצירה אלא כל המסביב – השיווק, לפגוש אנשים ולספר על עצמך… לי יש גלויה עם האימג' שלי – וזה נותן לי קצת ביטחון לגשת, לתת אותה ולהציג את עצמי. זה לא בא לי בטבעיות אבל אני יודעת שזה מאוד חשוב. התמזל מזלי שהעבודה באמת ממלאת אותי. אני משקיעה בה אנרגיה, אבל זה גם ממלא אותי ונותן לי אנרגיה.

 איפה הקורונה תופסת אותך?

בהתחלה לא הייתה לי כמעט עבודה, עשיתי סרטוני הדרכה כאלה ל DIY ליצירות שעשיתי עם הילדים בבית, פשוט תיעדתי והעליתי. ואז התחילו לפנות אליי, מחברת תחבורה ישראלית גדולה וכל מיני. זה הכניס עניין ונתן סיבה לקום בבוקר. אני יודעת שלפעמים אומרים "כשיהיה לי זמן פנוי אני אעבוד על האתר, אני אכתוב ספר קומיקס…" אבל אצלי זה לא הולך ככה. כשאין עבודה יותר קשה לי, ודווקא כשיש המון דברים אני עושה פי שתיים.

הייתה תקופה שעשיתי עבודות קטנות, אנשים התחילו להזמין פורטרטים. התארחתי בתוכנית בוקר של יואב וגלית, בפינה על עסקים קטנים שנפגעו בקורונה, ואז המון אנשים פנו אליי. בחודשים האחרונים הכנסתי את עצמי לאטרף של שיווק. בהתחלה לא האמנתי כל כך בסדנאות בזום, חשבתי שזה לא יתאים לדברים שאני עושה. אבל ארגונים הזמינו ממני אז אמרתי יאללה – אני אעשה! מדהים אותי תמיד שכשאני באנרגיה חיובית מרגישים את זה, ויותר מתקשרים; וכשאין לי כח – אז גם פחות פונים אליי.

מבט קדימה, יש לך תוכנית? את יודעת איפה תהיי בעוד שלוש או ארבע שנים?

האמת היא שלא, אני עסוקה ביום יום. אני מאוד רוצה להוציא ספר ילדים, לכתוב ולאייר, ולחזור לקומיקס, ויש עוד הרבה דברים…

תודה לאפרת על ידע, עצות וחכמה מעשית למי שמקימים עסק בכלל, ועסק בתחום האמנות בפרט. אתם מוזמנים לגלוש לאתר של אפרת [קישור] לעקוב אחריה באינסטגרם, לספוג השראה וללמוד.

מוזמנים גם הקשיב לשיחה עם אפרת, ולשמוע מה קרה כשהעיזה להציג את עצמה במפגש מקרי במוזיאון, איך מסבירים לבוס שיוצאים לעצמאות ולמה סדנאות בזום הן כן סוג של מפגש אנושי. כל זה בפודקאסט 'עצמאית' מגולדה הבית לעסקים.

פודקאסט עצמאית: ראיון עם שרון היינריך הדרי, Paris Chez Sharon

שרון היינריך הדרי פריז שז שרון גולדה חוה ניסנבוים
שרון היינריך הדרי פריז שז שרון גולדה חוה ניסנבוים

שפית זה דווקא כן מקצוע

אם תכננתם טיול לפריז כנראה שהגעתם לבלוג 'פריז שה שרון' – הבלוג שמזמן מפגש נדיר עם עולם הפטיסרי, שוקולטרי ובולנז'רי בפריז. אם לפני הקורונה ניסיתם להזמין סיור קולינרי עם שרון כנראה גיליתם שהיא מוזמנת כמעט שנה קדימה. אם בינתיים השארתם עוקב בחשבון האינסטגרם (אתם וחצי מיליון עוקבים נוספים), אתם ממשיכים לקבל הצצה למטבחים פריזאים יפהפיים, שוקלד, ומאפים מטריפים…

שרון היינריך הדרי היא האישה שעומדת מאחורי כל זה. היא למדה בבית הספר אסטלה כיתת אומן לקונדיטוריה, השתלמה במגוון סדנאות בארץ ובקורדון בלו בפריז ועבדה בקונדיטוריה של מיקי שמו. חוה ניסנבוים בשיחה עם שרון על שינוי קריירה וקבלת החלטות, על הקמת עסק והתפעול שלו, וגם איך מנהלים עסק מבוסס תיירות בימי קורונה.

שרון, מה שלומך ואיך פריז בימים אלה?

שרון: ברמה האישית בסדר גמור, אני בפריז – אז לא יכול להיות רע. אבל ברמה הכללית המצב בפריז – כמו בכל העולם. אנחנו בתקופה לא פשוטה, במיוחד בעיר שמבוססת על תיירות פנים וגם חוץ. גלי ואני מנסות יחד לשמור על הלהבה ועל אופטימיות.

בואי נחזור להתחלה – איך התחיל העסק?

שרון: לפני 12 שנים, שנתיים לפני שעברתי לפריז, עבדתי בשב"כ וכל כמה זמן הייתי נוסעת לפריז לאיזו סדנה, תערוכת שוקולד או תערוכת אפייה… הרגשתי שפריז זה המקום שלי מקום שעושה לי טוב, והתחלתי לכתוב על זה בלוג 'פריז שה שרון'. הייתי חוזרת בארבע בבוקר מהעבודה, אופה או כותבת על החוויות שלי בפריז בתחום שעניין אותי, בעיקר בתחום המתוקים. אפשר להגיד שהבלוג הוא אחת הסיבות שעברתי לפריז.

בגלגול הקודם היית שכירה בשב"כ. באיזה שלב נכנסים לימודי הקונדיטוריה?

שרון: כשעבדתי בשב"כ הייתי חוזרת כל יום הביתה, מצד אחד בתחושה מדהימה של הצלת חיים ואתגר, באמת אין מרתק מזה; מצד שני אבדתי לעצמי, והנפש שלי הייתה כבויה. הייתי אופה בשביל למלא את הנפש, זה היה ריפוי בעיסוק. כיוון שאני חנונה כזאת, הלכתי ללימודים, כי בעיניי יש תהליך – היום הרבה אנשים שוכחים את זה – ומעבר ללהכין עוגה לחבר'ה, רציתי ללמוד באמת את טכנולוגיית המזון ואת הכימיה של הדברים. אחרי שעזבתי את השב"כ הלכתי ללמוד קורס קונדיטוריה אצל אסטלה בשילוב עם בית ספר צרפתי. זה אחרי שכבר עשיתי תואר ראשון בפסיכולוגיה ותואר שני במשפטים… בתפיסה הישראלית אולי הלכתי אחורה, בתפיסה שלי זה קידם אותי לעבר החלומות שלי.

את יכולה לעשות זום אין לתוך התהליך הזה, לשלב הראשון של לחשוב בכלל על מעבר לקריירה חדשה, ולעבור משכירה לעצמאית?

שרון: תמיד הייתי עוף מוזר בשירות, מצד אחד חולה על כל הקטע של המודיעין וכל הדברים האלה, מצד שני מאוד צריכה את החופש שלי, את היצירה והמעוף. הרבה זמן התבשלתי בדבר הזה, ובאיזה שהוא שלב החלטתי שאני עוזבת. פריז עוד לא הייתה העניין, ידעתי רק שאני עכשיו מתחילה לבדוק את עניין הפטיסרי והקינוחים. בקורס מהר מאוד הבנתי שכן פטיסרי, אבל שלא מעניין אותי להיות כל היום במטבחים. וזה חשוב מאוד כשעושים שינוי: הבנתי גם מה לא. וגם להבין מה לא זה מעולה. אני צריכה אנשים, במה. ההיפך ממה שעשיתי בשב"כ. הייתי הכי לא בפרונט ואני מאוד אוהבת את הפרונט. אז הבנתי שכן קונדיטוריה, כן פטיסרי, אבל לא להיות כל היום בתוך אותה משבצת. ואז התחלתי לשאול את עצמי אז מה כן? ואיפה? היום יש בארץ הרבה יותר מגוון, אבל לפני 12 שנה מיקי שמו שהוא חבר טוב שלי, היה כמעט היחיד שמכר קינוחים. אינסטגרם כמעט לא היה, גם פייסבוק עסקי… בארץ כל התחום היה ממש בחיתוליו, והבנתי שאם אני רוצה להתפתח בזה, זה לא בארץ. כמו שלפני 15 שנה מי שרצה להיות מעצב אופנה היה טס כנראה למילאנו או לפריז.

הייתה לי שיחה עם קרובת משפחה שהיא יועצת לנשים עצמאיות במט"י, סתם שיחה, ואמרתי לה שזה לא מספיק – עשיתי עוגות ומכרתי, זה נחמד אבל זו לא המטרה. היא שאלה, אז מה היית עושה עכשיו? אמרתי לה שהייתי לוקחת מזוודה ועפה לפריז. ומה מונע ממך? היא שאלה. באמת, מה מונע ממני? שום דבר, אין לי ילדים, אין לי משפחה, עוד הייתי רווקה. שום דבר לא מנע ממני, חוץ מהחומות והפחדים שאנחנו חיים בהם. חודשיים אחרי השיחה הזאת הייתי בפריז.

התהליך שלך נשמע מאוד רציונלי – חקירה, בדיקת אפשרויות, הבנה וסינון. יש בתהליך הזה גם היבט רגשי של פחד ואי וודאות כשהולכים אל הלא נודע, הוא נמצא שם?

שרון: הוא נמצא. הוא נמצא אבל הוא לא משתק אותי. אם עולה לי הפחד הזה מהלא נודע, אני תמיד אומרת לעצמי שאני יכולה לחזור. זה באמת מה שהרגשתי, לא הרגשתי שאני נוסעת ואם משהו לא טוב קורה, מה אני עושה? אני חוזרת. היום כשאני מסתכלת בדיעבד – באתי ממקום יציב, עם קביעות, חשבתי שמהשב"כ יגרדו אותי עם שפכטל. כנראה שהרצון שלי לעוף ולהשתחרר מהמקום הסוגר נפשית, היה מאוד גדול. ואולי יש בי אומץ שלא הכרתי עד אז. אני לא יודעת אם היום הייתי עושה את זה, אין לי מושג. באותו רגע זה נראה לי הדבר הכי לא מפחיד שיש. היו חששות, ברור, אבל הם לא שיתקו אותי ולא גרמו לי לעצור.

פריז שז שרון, שרון היינריך הדרי
פריז שז שרון, שרון היינריך הדרי

המוטיבציה שלך היא מימוש אישי והגשמת חלום. באיזה שלב נכנס המודל העסקי, החשיבה על כסף, איך החלום יעשה כסף?

שרון: אני הכי רומנטית בקטע הזה, וכשהייתי בפעם הראשונה צריכה לקחת כסף מאנשים לא הבנתי איך עושים את זה בכלל. אני באה מעולם של שכירות. אבל הדברים האלה מגיעים כשיש חוסר. כשהגעתי לפריז עבדתי פה בשגרירות במשלחת הרכש של משרד הביטחון, כי אי אפשר לחיות בלי אישור שהייה. זאת הייתה הכנסה מאוד מינימלית, (עובד פשוט בשגרירות מקבל שכר מינימום), אבל זה נתן לי את הניירת שזה פרייסלס מבחינתי, זה היה שווה אוצר. מצד שני הבנתי שאם אני רוצה קצת יותר אפשרויות אני צריכה עוד כסף.

וגם הבנתי שיש צורך אמיתי, שאנשים ממש מבקשים שאני אקח אותם לסיורים. אז מה יותר טוב מלהגשים את התשוקה שלי, שהמשרדים שלי יהיו הרחובות של פריז וגם להכניס מזה כסף? בהתחלה זה היה המודל – דמי כיס להשלמת הכנסה. זה לא היה עסק, גם לא ממש עיסוק. זה היה קטע של פאן כזה. לאט לאט חשבתי – למה שלא יהיה עסק? קידמתי הוצאת דרכון אירופאי, ואז גם גלי נכנסה לתמונה והכול התגבש לזה שהסיורים הפכו לדבר המרכזי.

זאת אומרת שעולה צורך מהקהל עוד לפני שאת יודעת איך זה עושה כסף? אני שואלת לטובת מי שמקימים עסק.

שרון: לגמרי. קודם כל לקחתי את עובד ואירית, חברים מהשגרירות, לסיור קולינרי אצלי ברובע, והם אמרו לי – וואי אם אנחנו שגרים בפריז מתלהבים, תחשבי מה יקרה לאנשים שמבקרים בפריז ולא מכירים! ואז אנשים התחילו לפנות אליי, פשוט זרמתי עם זה, ולאט לאט זה התפשט.

מתי את עוברת לנהל וליזום? יש לך ספר, וקהילה ואתר.

שרון: הספר התחיל כשעוד הייתי בשגרירות. אפשר להגיד שהוא יצא לדרך כשהכרתי את גלי – נהיינו גירל פאוור, עודדנו אחת את השנייה והיא דחפה אותי לזה. הוא יצא ב־2014, בערך בזמן של הקמת העסק. באותה תקופה התחילה פריחה של קולינריה שהייתה דבר חדש בישראל – קבוצות האוכל, כל הקטע של אסטלה, המסעדות. היה מומנטום נכון, הספר יצא ומינף מאוד את העסק. לצערי אנשים מסתכלים על בלוג כמשהו מסוים ועל ספר כמשהו יותר רציני, למרות שהיום אני חושבת שזה כבר לא נכון, יש בלוגרים מדהימים. אני כן יכולה להגיד שהספר מינף אותנו מאוד, הסיורים התחילו יותר לפרוח וגם הכפלנו את הכוח כמובן, כי נהיינו שתיים.

בואי נדבר רגע על גלי ועל השותפות האישית והעסקית.

שרון: גלי הייתה מנכ"לית של חברת מחקר בין לאומית בישראל. לפני שבע שנים, בדרך חזרה מנסיעת עסקים במרוקו, היא עצרה בפריז והגיעה לסיור שלי. סיפרתי לה שאני כבר רוצה לחזור לארץ, להכיר את הבן זוג שלי, להקים משפחה… זה היה התסריט שתוכנתנו אליו. היא סיפרה לי שכל החיים היא חלמה להיות שפית אבל האימא הרומנייה שלה הודיעה לה שזה לא מקצוע. גילינו שנולדנו באותו תאריך לא באותה שנה, (וגם באותו תאריך עברי, לא ברור איך…). בקיצור שמרנו על קשר ופשוט התאהבנו אחת בשנייה. היינו על הקו שנה וחצי, עד שהיא עברה לפריז והתחתנו.

בהתחלה היה לנו ברור שננסה למצוא לה עבודה בחברת הייטק. גלי הייתה מצטרפת לכל הסיורים ולומדת מתוך הבנה שהיא חלק מהעניין, אבל כן ניסינו למצוא לה עבודה אחרת. היום גלי ואני חד הם. יש אנשים שיעדיפו לסייר עם גלי מאשר איתי וזה נהדר. הגענו למקום ששתינו חלק אינטגרלי מהעסק. ברור שלכל אחת יש את החוזקות ואת היתרונות שלה – אני יותר בקטע של הרשתות והכתיבה, וגלי יותר בבק סטייג' כי היא גם בן אדם כזה, אז יש איזושהי חלוקה. אגב, לא מאוד נוקשה, אין לנו חוקים כאלה, הכול אצלנו מאוד מעורבב, לטוב ולרע. אבל מאוד ברור שיש דברים שאני עושה, ויש דברים שגלי יותר עושה. היום העסק זה אנחנו ואנחנו זה העסק, הכול משולב.

כולנו מכירים משפטים כמו 'באומנות אין כסף', או 'שפית זה לא מקצוע' שהזכרת, וחשוב לי להראות שיש עוד אופציות. מצד שני צריך גם לרוקן את האוויר מהבלון שאנשים מפנטזים עליו כשהם מקימים עסק. תוכלי להרחיב על ערוצי הכנסה? ספר? סיורים? ספונסרים?

שרון: לגבי ספר זה נורא תלוי. יש את הארי פוטר ויש את שרון היינריך, וביניהם אוקיינוס. אפשר לעשות כסף מספר, אבל עבורי הספר היה פלטפורמה לשדרוג העסק. הוא החזיר את ההוצאה שלו והכניס גם מעבר, אבל הוא לא איזו פלטפורמה גדולה של הכנסה ישירה. הוא כן פלטפורמה גדולה מאוד של הכנסה עקיפה – היו עליו הרבה כתבות בתקשורת ובטלוויזיה, והמון אנשים הגיעו ומגיעים באמצעותו לסיורים. בראייה שלנו הוא חלק חשוב מהעשייה ומהמערך השיווקי שלנו. לדעתי ספר הוא חשוב אם יש לו ערך מוסף. הערך המוסף בספר שלי היה בראשוניות, כי בישראל לא דיברו אז על עולם הקינוחים הצרפתי.

לגבי ערוצי הכנסה מרכזיים, עד הקורונה הסיורים היו ערוץ ההכנסה המרכזי שלנו. אלה סיורי בוטיק מאוד איכותיים ומקצועיים, ולכן אנחנו לא מתביישות לתמחר אותם במחיר שהוא אומנם הוגן, אבל הוא לא מחיר של סיורי קבוצות נניח.

משיתופי פעולה אנחנו נזהרות, למרות שמציעים לנו המון. מאוד חשובה לנו האותנטיות, חשוב לנו שיהיה ברור שהכול על פי מה שאנחנו חושבות, על פי מה שאנחנו מאמינות ולא על פי תכתיבים או התחייבות לכל מני מקומות. לכן גם אין לנו שום קשר עסקי עם המקומות שאנחנו מגיעות אליהם בסיורים.

איזה שיתופי פעולה כן באים בחשבון?

שרון: חשוב לי להגיד שאני לא נגד זה שבלוגרים יהיו מתוגמלים במוצרים של חברה מסחרית נניח. הם משקיעים המון בבלוג שלהם, נותנים תוכן חינמי וזה לגיטימי. אבל אני מעדיפה שיתופי פעולה אחרים – למשל חברת אדובי פוטושופ פנו אליי שנעשה תחרות. אני מאוד מאמינה במוצר שלהם ומשתמשת בו באינטסגרם כל הזמן, כדי להראות תמונה לפני עיבוד ואחרי. זה משהו שאני מזדהה איתו וגם לא פוגע באותנטיות, הרי כל העולם מבין שפוטושופ זה אחת התוכנות הכי רלוונטיות. למשל שיתוף פעולה שהיה לנו עם LA MAISON DU CHOCOLAT, אחד ממותגי השוקולד הכי גדולים בצרפת. הם בנו איתנו אקלרים שנמכרו כחצי שנה בחנויות שלהם בכל פריז – הלוגו שלנו היה מרוח על כל החנות חצי שנה, ופלזמות שידרו בחנות סרטים שלנו. זה שיתוף פעולה שהוא לא רק כסף – יש ערך בהצמדה של המותג שלי לאחד המותגים הכי חזקים בתחום השוקולד בצרפת, ובחיבור שלי כזרה למשהו מאוד צרפתי. בשיתוף פעולה נוסף חברת סליקי, שמייצרת את תבניות הסיליקון הכי טובות בעולם, פיתחו איתי תבנית. זה אולי לא מכניס הרבה כסף אבל זה ממצב אותי במקום שלי הוא יותר חשוב מעוד 2,000 שקל על קמח של חברה.

כפי שאמרתי – פריז שה שרון היה בהתחלה שם של בלוג, אבל היום זה שם של מותג לכל דבר. בימים אלה אנחנו מתקרבות לחצי מיליון (!) עוקבים באינסטגרם. זה הישג מדהים לעסק שהיום הוא כבר בין לאומי, אבל הוא ישראלי במהות שלו והתחיל כמשהו ישראלי. הקהל שלנו מגיע מכל העולם, גם לסיורים הקולינריים גם לבלוג, גם לאינסטגרם. יש לנו עוקבים מ־200 מדינות כל שנה. בהתחלה הכול היה בעברית, והכמות האדירה של האנשים שנכנסים מכל העולם היא מה שהניע אותנו לתרגם אותו גם לאנגלית. היום זה מותג שמתחבר מאוד למתוקים בפריז, וגם למתוקים בכל העולם, נהיינו סמכות.

הכוח המותגי שלך גדל ואולי הוא צריך להתפוצץ, שתהיה לו איזו המרה. את יודעת לראות את זה ולהגיד 'לשם זה הולך' או שאת מחכה לראות הזדמנויות גדולות שעוד יקרו?

שרון: יש לנו רעיונות מה יהיה הפיצוץ הזה ויהיו עוד דברים, אבל כרגע זה עוד בשיחות. המותג גדל והתפתח למשהו מדהים – קינוחים זו ההתמחות שלי ואם שרון אומרת שצריך ללכת למקום הזה, אנשים יודעים שאפשר לסמוך על זה. העסק עבד מעולה, הגענו למצב ששתינו היינו מלאות חודשים קדימה, ואנשים מתחננים שנפנה להם מקום.

ואז הגיעה הקורונה.

שרון: כן, ואז הגיעה הקורונה. זה היה דרמטי. החזרתי ללקוחות עשרות אלפי שקלים שכבר היו ביורו בחשבון שלי פה. תחושה מאוד קשה, לא רק שאין לי עבודה ומתבטלים לי סיורים, גם נגרע ממני כסף שכבר נמצא אצלי. תחושה קשה של אובדן שליטה וחוסר אונים. וגם וואלה – מה יהיה עם העסק? לאן פנינו?

הסיורים היו ערוץ הכנסה מאוד מאוד משמעותי עבורנו, אולי יותר מדי – היה לנו ברור שאם יהיו פיגועים אז יהיו קצת פחות תיירים, אבל שפריז היא יעד שתמיד יהיה רלוונטי. אף אחד לא דמיין שפריז תיעצר ולכן הביצים שלנו היו רובן בסל הזה. גם קודם ידענו שצריך עוד ערוצים ואחת התובנות הטובות שלקחתי מהתקופה הזאת היא שצריך לפזר יותר את הביצים.

אני מאוד ריאליסטית. גלי טוענת שאני פסימית אבל אני מאוד ריאליסטית. כשהתחילה הקורונה היה לי ברור שזה לא חודשיים ולא ארבעה, מינימום שנה שנה וחצי. בהתחלה כמו כולם היינו במן שיתוק, אבל הפכתי להיות "תחנת שידור" מפריז לרשתות הישראליות, כמעט כל יום יומיים הייתי באיזו שהיא תוכנית. הרי בהתחלה כולם רצו לדעת מה קורה בעולם, מה קורה בצרפת, צילומים של הלובר ריק, של האייפל ריק היו סנסציה ממש.

אז כל הזמן נשארנו בתודעה של אנשים. גם הבלוג שלי המשיך לעבוד – עד אז המיקוד היה בלוג של פריז. בקורונה הפכתי קצת את המינונים, התחלתי לייצר יותר מתכונים, עשיתי שיחות זום עם שפים והזמנתי את העוקבים בחינם, עשיתי המון פעילויות והטרפיק בבלוג עלה.

במטרה להישאר בתודעה בינתיים?

שרון: גם להישאר בתודעה וגם להעסיק אותנו, זה חשוב מאוד מבחינתי, אני בן אדם שלא יודע לשבת ולחכות, אני צריכה לעשות ואני מאמינה שמתוך זה מגיעים עוד דברים. בעבר חשבנו לעשות סיורים וירטואליים, אבל הפלטפורמות של זום, טים וכל אלה – לא בנויות לרשת סלולרית, ואי אפשר לסמוך עליהן לסיור, אז זה התמסמס. עכשיו אמרתי לגלי, לא מעניין אותי, די, בואי נעשה את זה בלייב פייסבוק.

באותו זמן חברה אמרה לנו שהסדרה 'אמילי בפריז' הייתה סנסציה בארץ (ובכל העולם) והציעה שנתחבר לזה. אמרנו, וואלה זה גם כך ברובע שאנחנו עושות בו את אחד הסיורים שלנו – נעשה סיור ניסיון. החלטנו על סיור חינמי אבל עם טיפים. היו משהו כמו 1,900 אנשים בסיור, זה היה פשוט מטורף! אחרי זה הייתה עלינו כתבה בחדשות 13 בטלוויזיה, וחדשות 12 וכתבות בעיתון – זה נהייה מטורף… מאז כל שבועיים שלושה אנחנו עושות סיור כזה. גם התגבשה קהילה לדבר הזה, גדלנו. הגענו למצב שיש לנו הרבה יותר עוקבים, הרבה יותר כניסות לבלוג, הרבה יותר קהלים מכל מני גילים, ואני בטוחה שחלקם ימשיכו לבוא איתנו לסיורים קולינריים וירטואליים.

אגב, גם עכשיו כשהסגר נגמר ואנשים לא כלואים בבית, יש המון אנשים שעדיין לא יוצאים, וגם לא יטוסו עוד המון זמן. ויש אנשים שבלי קשר לקורונה לא טסים מכל מיני סיבות – כלכלית, בריאותית. אז נולד לנו מוצר חדש שאנחנו בטוחות שעוד ימשיך, אומנם בווליום קטן יותר, אבל הוא בהחלט מוצר נוסף. במהלך הקורונה התחלנו גם לשלוח חבילות עם מוצרים מפריז, זה היה ממש בקטע של דמי כיס, כי המשלוחים מאוד יקרים ויש פקקי שינוע מטורפים עכשיו. אבל זה מוצר. זאת אומרת מבחינתנו הגדלנו את סל המוצרים שלנו וזה לא היה קורה אם לא הייתה קורונה.

איך עובד המודל העסקי עכשיו כשאלו סיורים חינמיים?

שרון: הם חינמיים אבל אנשים משאירים טיפים. הטיפים האלה יפים מאוד. לא כולם משאירים אגב, הרבה לא משאירים ובתקופה הזאת אנחנו במקום של 'לא לכולם יש, מי שיכול ליהנות מזה ולא יכול להשאיר – אשרינו שהוא נהנה מזה'. דרך אגב אם מדברים על המודל, אנשים לא מבינים שגם אם כל אחד ישאיר רק 20 שקלים נניח זה יהיה מדהים. אבל אנחנו לא נכנסות לזה בכלל, גם לא בחשיבה, כי זה מה שהחלטנו כרגע. לגבי לגבות על זה כסף בעתיד, יכול להיות. כרגע מכיוון שמדובר בכל כך הרבה אנשים אז חוק המספרים הגדולים משחק פה, וזה מתאים למה שקורה כרגע. העולם משתנה כל הזמן. בשגרה אנחנו עושות סיורים גם באנגלית ועוד לא התחלנו סיורים וירטואליים באנגלית – אני יכולה לפרסם באינסטגרם שלי וזה יכול להביא כמויות אדירות של אנשים. מי יודע לאן זה יכול להגיע.

עצות אחרונות לניהול עסק?

שרון: אני כל הזמן אומרת את זה, אבל זה לא קלישאה: אם אין אהבה אמיתית ותשוקה לדבר שעושים שום דבר לא יעבוד. כל מה שאני עושה עובד בגלל התשוקה שלי. דבר נוסף מאוד מאוד חשוב זה להבין שאנחנו נמצאים בתקופה שהיא מאוד מאוד דינמית ומאוד מהירה בקצב שלה. לאנשים מהדור שלי לא קל לפעמים, אבל לא משנה באיזה גיל אתה, אתה חייב להיות מעודכן ולהבין מה קורה עכשיו בעולם. למשל, בעולם עכשיו עונים למייל אחרי כמה דקות, וחוזרים ללקוח אחרי כמה דקות – הזמינות שלנו היא דבר מאוד מאוד חשוב.

והדבר הכי חשוב שהוכיח את עצמו בתקופות כאלה זה הקהילה שבנינו לאורך שנים. אני לא מדברת על קבוצה בפייסבוק. קהילה זו קבוצה שמכירה אותך לאורך זמן, מוכנה לתת לך בגלל שהיא יודעת שהיא מקבלת ממך המון, והיא נאמנה לך בצורה מסוימת. לאורך השנים נתתי לקהילה שלי הרבה תוכן והרבה מהידע שלי, ולא ביקשתי מהם. ובתקופה הזאת אנחנו חוות נאמנות של הקהילה, תמיכה ועידוד, וזה מאוד מאוד חשוב.

 

רוצים לדעת איך קרה שגלי התחילה להדריך סיורים (רמז, זה קשור לנגיף, אבל לא מה שאתם חושבים), מה הביא את שרון לכתוב את הספר ומה זה בכלל 'פריז שה שרון'? היכנסו לפודקאסט של גולדה שם תוכלו לשמוע את השיחה המלאה עם שרון היינריך.

להתראות עסק קטן

לפגישה הראשונה הן הגיעו מותשות. הן חלמו לעזור לעוד ועוד הורים בישראל, הן שאפו להנחיל לציבור רחב כלים להורות טובה ומושכלת. אבל הן מתארות שגרה של אינספור משימות, המון תחומים עסקיים ומקצועיים שדורשים טיפול, וריצה מתסכלת אחרי היעדים שהציבו.

אני בתורי מציבה לפניהן מראה, ומשקפת להן מה רואים מהצד. אני מסבירה שהן בעצם סטארט אפ שמיצה את השלב הראשוני וצריך עכשיו להתפתח לשלב הבא – לצמוח להיות ארגון.

הן, שלפני רגע חשבו שהן רק בלגן גדול, מצליחות לצאת רגע מהתמונה, ולהתבונן על עצמן מבחוץ – המיתוג הוויזואלי מרשים וסדור, המתודולוגיה המקצועית מציעה להורים ערך רב ערך, שביעות הרצון של הלקוחות גבוהה, ומספר הלקוחות עולה בהתמדה. עכשיו הן מחייכות. יש להן תקווה.

 

אבל רגע, מה זה בעצם אומר לצמוח להיות ארגון?

הדבר הראשון שאני אומרת להן הוא שצריך להקים כאן צוות.

כמה עסקי שירות שהשיגו צמיחה ממשית ללא צוות ראיתן? אני לא ראיתי.

עם צוות טוב העסק ימריא. זו לא הגזמה.

צריך להכניס אנשים שמאמינים בהן ובמה שהן עושות. צוות יאפשר לענת וחן לעשות את מה שהן טובות בו ולהציע ללקוחות שירות מקצועי יותר; חשוב מכך הוא יאפשר להן לנהל – לעסוק בפיתוח העסקי, לבנות אסטרטגיה עסקית ושיווקית, לפתח מוצרים, להדריך את הצוות… כל זה כדי להגיע ליותר ויותר הורים, יותר ויותר לקוחות.

צוות הקול הפנימי להורות

אבל צוות זה לא הכול. כדי להיות ארגון צריך עוד משהו. הסוד הוא לחשוב במונחים של מבנה ארגוני.

כולכם מכירים את המושג מבנה ארגוני. הרי גדלנו בבית ספר עם מבנה ארגוני, היינו חלק מארגון צבאי או מוסד לימודי היררכי, והרבה מקומות עבודה הם ארגון.

אבל איך מקימים מבנה ארגוני בעסק של אדם או שניים?

אנחנו ניגשות לבנות מבנה ארגוני ב'הקול הפנימי להורות', העסק של חן וענת. מעכשיו במקום ששתיהן ינהלו הכול כל הזמן, כל אחת מהן תנהל מחלקה אחרת. אנחנו לא צריכות חפיפה בביצוע המשימות, אלא ניצול מיטבי של הזמן והכישורים שלהן.

כשאנחנו מציבות בראש תת-היחידה מנהלת יזמת (הבעלים) שרצה קדימה אנחנו מאפשרות למערכת כולה להיחשף לתנודתיות "סבירה" ולפעול תוך כדי תנועה. אם למשל עובדת עוזבת או מתרחש שינוי בתוך המחלקה, המנהלת – שהיא הבעלים, וגם טיפוס יזמי וגמיש – יכולה להגיב במהירות ולקבל החלטות בעצמה. אין צורך לעצור את כל העסק או לערב את מנהלת המחלקה השנייה. בדומה למתרחש בגוף האדם – כל יחידה אוטונומית יכולה להתמודד עם שינויים ובעיות הצצות לאורך הדרך, להשתפר בעצמה ובכך לשפר את המערכת כולה, במקרה שלנו את הארגון כולו.

בחזרה אלינו – אחת תנהל את השיווק, האחרת תנהל את המכירות. לכל אחת תחומי אחריות ברורים. אפילו באתר הבית יש דפי מכירה שנמצאים באחריות מנהלת המכירות ויש בלוג ששייך למנהלת השיווק. במידה רבה אנחנו קובעות מי תנהל איזו מחלקה לפי אזור הנוחות של כל אחת – ענת רואה את הפרטים ומנהלת את הכספים וחן מסתכלת קדימה, מנהלת את הפיתוח העסקי.

 

שלב שני: בדרך להיות ארגון – גיוס צוות

אנחנו מגייסות עובדות למחלקות השונות: מנהלת מדיה חברתית לשיווק, מנהלת מכירות, מדריכות הורים מקצועיות שמלוות הורים לצד חן וענת. כל העובדות עוברות הכשרה כמובן, ומדייקות את העשייה שלהן בהתאם לערכי העסק ולפרוטוקולים שבנינו. ואפילו עורך דין הבאנו מהבית – בן זוגה של ענת, עו"ד בן קרפל, מסייע בכתיבת החוזים לעסק.

אין לנו אינסוף תקציב, הרי לא מדובר בארגון גדול. לכן העובדות יגויסו במשרות חלקיות או כפרילנסריות. לכן התפוקות נמדדות בצורה ברורה. אין לנו גם זמן לבזבז.

 

בשלב שלישי אנחנו קובעות איך יתקבלו החלטות עסקיות כמו רכישות, השקעה בכח אדם או פיתוח עסקי. ההתנהלות מעוגנת בנהלים ונחתמת בחוזה. זהו. העסק של חן וענת יצא לשלב הבא שלו.

גם וידאוקאסט הספקנו לפתח. מתוך הריאיון עם השחקנית יובל שרף

תוך חודשים ספורים העסק הופך לארגון. המנהלות בונות תהליכים, דואגות לפרטים ומורידות את המטלות לאנשי המעשה. לקוחות יותר סומכים עליהן. מנהלת המכירות חוזרת אל הלקוח, ומדריכה מקצועית מטעמן פותרת דילמה מקצועית. הן התפתחו לארגון משלהן וזה מקנה להן הרבה אמון וביטחון אצל הלקוח.

ובעיניי הדבר המרגש ביותר בקפיצת המדרגה הזאת הוא לראות שהעסק כבר גדול מהן, שהן בנו משהו שמתנהל גם בלעדיהן, שעובד גם כשהן עוצרות רגע או פועלות מאחורי הקלעים.

עדי א
.מתוך הריאיון עם עדי אלטשולר

שלושה חודשים מתחילת התהליך. העסק היום במקום אחר לגמרי.

פעם בשבוע אני פוגשת את המנכ"ליות לשעה. זה מאפשר להן לעשות זום אאוט וזום אין – להישאר למעלה, בקצה ההיררכיה, כדי שיוכלו לשמור על ראייה מערכתית, וגם לזהות פרטים קטנים, לדייק סוגיות ולהתקדם בדרך להצלחה עסקית ואישית.

המערכת נעה קדימה, בדרך עולות עוד שאלות, השטח מזמן סוגיות חדשות. אנחנו משבצות כל פידבק למחלקה המתאימה, מדייקות וממשיכות, בדרך לעוד הורים מרוצים.
בדרך להצלחה עסקית.

דילוג לתוכן