ירקות צלויים בתנור עם סילאן וסויה

בקיץ המנה הזאת מככבת על שולחננו. מנה צבעונית, עשירה בטעמים וקלה להכנה ולעיכול.

» מדור מתכונים

ירקות עם סילאן וסויה צלויים בתנור --- סימה.ד :

(בתבנית הגדולה של התנור)

5 גזרים גדולים

5 פלפלים בצבעים שונים

4 בצלים סגולים/לבנים

2 כרישות (החלק הלבן בלבד)

300 גרם דלעת

3 בטטות בינוניות

1 ראש שום קלוף (שיניים שלמות)

6 שיני שום כתושות

3 כפות סילאן

2 כפות רוטב צ'ילי חריף מתוק

2 כפות סויה

מלח/פלפל שחור

1/2 כפית פפריקה חריפה

** קוצצים את הירקות לחתיכות גסות. מערבבים היטב בקערה גדולה עם חומרי התיבול ומעבירים לתבנית

אופים בתנור בחום 180 מעלות עד להשחמה יפה. (לדאוג מדי פעם לערבב את הירקות).

** ניתן להוסיף כרובית/ברוקולי/תפוחי אדמה