התחברי

קוסקוס מלא אורגני בירקות ירוקים ושעועית מאש

מתכון צמחוני לקוסקוס ומרק מזין מאד

» מדור מתכונים

מצרכים ל-4 מנות:

 לקוסקוס:
1/2 1 כוסות קוסקוס מלא אורגני להכנה מהירה
1 כפית שמן זית אורגני
מים רותחים לפי הוראות האריזה
מעט מלח ים אטלנטי

 למרק:
2 כפות שמן זית אורגני
2 בצלים גדולים קצוצים
1 כף פפריקה
1 כף כורכום
1 כפית כמון
מלח ים אטלנטי, פלפל שחור טחון טרי
3-4 כוסות ציר עוף אורגני (או מים + אבקת מרק עוף אורגנית, להוסיף לפי ההוראות על האריזה)
2 כוסות ירקות ירוקים אורגניים: זוקיני, שעועית ירוקה, שומר, ברוקולי, סלרי אמריקאי, שורש סלרי, שורש פטרוזיליה.
1 כוס שעועית מאש אורגנית
4 תפוחי אדמה אורגניים חתוכים לקוביות

אופן ההכנה:

1. לחמם שמן זית בסיר נירוסטה בעל תחתית עבה או סיר בורמזי, ולאדות את הבצל עד שקיפות.
2. להוסיף את התבלינים ולאדות עוד 2 דקות.
3. להוסיף את ציר העוף, הירקות והמאש. להביא לרתיחה ולבשל על אש נמוכה עד שהמאש רך ומתפרק קלות והירקות רכים.

אורית מדינה  03-6123069  052-3596247

organicmeals@gmail.com

תגובות

הוסיפי תגובה לכתבה זו




הוסיפי תגובה דרך פייסבוק

למאמרים נוספים בנושא מתכונים