חוות "עז - עיז", דיר ומחלבת בוטיק לגבינות עיזים ללא חומר משמר. לפני 4 שנים עזבנו את כפ"ס ועברנו למנחמיה על מנת להגשים חלום, לגדל עיזים ולייצר גבינות. קנינו משק שהיה נטוש 22 שנים, קוצים בגובה אדם. הגבינות שלנו ללא חומר משמר , ללא תוספת חומרי טעם או ריח, טבעי "as is". הגבינות נמכרות בחנות המפעל, בנקודות מכירה ועד בית הלקוח (לפי איזור חלוקה). החווה שלנו תיירותית - אנו עורכים סיור מודרך בדיר ומספרים את הסיפור האישי שלנו ועל חיי העיזים. נערכות מגוון סדנאות לילדים ומבוגרים. ארוחות חלביות וארועים משפחתיים. נשמח לארח אתכם בחווה.

אימון לבישול בריא על ידי טבחית ומורה מוסמכת, מתמחה בסוכרת. סדנאות בישול בריא, במיוחד לחולי סכרת ולנשים עם סכרת הריון, סדנאות בישול לנמנעים ממוצרי חלב, סדנת אפיה בריאה, סדנת קטניות. בואו ללמוד לבשל קינואה, בורגול, לאפות עם קמח כוסמין וקמחים מלאים שונים. הנבטת ובישול קטניות וטופו, סדנאות בישול בריא ודיאטתי. בואו ללמוד להכין קינוחים ומאפים ללא סוכר!

יוטב הינה חנות למוצרים אורגנים וטבעיים ישירות לבית הלקוח. אנו מתמחים בייצור גבינות עיזים מעולות! ובשיווקן בדוכני מזון ולבתי הלקוחות. כל המוצרים נבדקים ונבחנים בקפידה ומובאים אליכם ישירות מהמחלבה, השדה והים.

שירי אלנבוגן – בת 30, בעלת תואר שני (M.Sc) בנוירוביוכימיה מאוניברסיטת תל אביב, כיום סטודנטית לנטורופתיה במכללת ברושים. לפני כשנה...

זְעֵיר אוֹרְגָּנִי - מבשלים אורגני לזולת. ארוחות אורגניות טריות מבושלות מידי שני וחמישי במטבח הביתי, ונשלחות לבית הלקוח טריות, עוד באותו היום. התפריט משתנה מדי שבוע, מורכב בעקרון מארבע מנות על בסיס עוף אורגני או טבעוף וכשש מנות צמחוניות הכוללות דגנים וקטניות אורגניים וירקות טריים. העסק הינו ידידותי לחברה וחלק מן האג'נדה שלו היא שולי רווח צנועים יחסית, כך שיספק לנו, בעליו, פרנסה מכובדת, ובמקביל לא יעשוק את הלקוח.